エスビー食品株式会社さまの「S&B本鶏だし」プロモーションにおいて、Food Style & Designが一般消費者向けのレシピ開発、およびWeb・SNS展開（tips動画コンテ用等）を見据えたスチール撮影を一貫して担当いたしました。

「本鶏だし」の新規購入や、購入後のリピート・回転率向上に繋げるため、「1レシピにつき1袋使い切り」という実用的な条件のもと、料理好きな層に刺さるこだわり感と手軽さを両立したレシピを企画。鶏の豊かな旨味を最大限に引き出し、いつもの食卓をワンランク上の美味しさへと導く全11種類のメニューをトータルでデザインしました。

■ 実施内容：おうちごはんを本格化させる、シズル感あふれる多角レシピ展開
・徹底した「使い切り＆リピート」視点による11種のレシピ開発
定番の家庭料理から、スパイスやハーブを掛け合わせた本格的なエスニック・アジア料理まで、バリエーション豊かなメニューを構築しました。いずれも「本鶏だし」をベースに据えることで、シンプルな工程ながらも濃厚で奥行きのある味わいを実現しています。

・2日間にわたるスタジオ撮影とシズルクリエイティブの追求
2日間にわたり、弊社撮影スタジオにてスチール・工程カットの撮影を実施いたしました。動画コンテ（tips動画）としての活用を想定し、調理工程を含めたシズル感の伝わるビジュアルを徹底的に追求。お皿の模様の調整や小籠包の自然な色味など、細部まで仕上がりの美しさにこだわったレタッチ対応を行っています。

■ 実績ギャラリー：いつもの料理が本格派になる11の提案

【こだわりの定番＆スープ・ルゥメニュー】
・本鶏だしでコク旨ビーフカレー
牛薄切り肉やマッシュルームを具材に、ディナーカレーと「本鶏だし」、赤ワインを合わせてじっくり煮込んだような深いコクを表現しました。

・鶏だしクラムチャウダー
殻付きあさりの豊かな旨味に、鶏だしの奥行きを掛け合わせた、まろやかで満足感のある濃厚スープです。

・本鶏だしで中華卵スープ
材料も工程も極めてシンプルながら、「本鶏だし」の濃厚なベースによりお店のような贅沢な仕上がりになります。

本鶏だしで濃厚ミネストローネ
ハーブ（S&Bバジル）が香る具だくさんスープ。「本鶏だし」がトマト缶の酸味をまろやかに和らげます。

・鶏だしで旨味たっぷり！簡単サムゲタン風
鶏手羽元や長ねぎ、クコの実を鍋に入れて煮込むだけ。手軽に本格的な薬膳風スープが楽しめます。

【食卓を彩る本格米料理・その他】
・鶏の旨味たっぷり！海南チキンライス
炊飯器で手軽に調理。「本鶏だし」と鶏もも肉のダブルの旨味が、お米のひと粒ひと粒までしっとり染み渡ります。

・パエリア
えび×鶏の旨味をフライパンで凝縮。サフランではなくターメリック（パウダー）を用い、おもてなしにも映える鮮やかな一皿に。

・鶏だしガパオ
ナンプラーやオイスターソースとともに、だしを加えて煮詰めながら炒めることで旨味を凝縮したワンランク上のガパオです。

・本鶏だしで炊飯器ビリヤニ風
赤缶カレー粉やフレッシュハーブ（パクチー、スペアミント）とだしの掛け合わせ。炊飯器仕込みとは思えない本格派です。

・鶏だしフォー
あっさりとしたライスヌードル（フォー）を、濃厚な鶏だしスープで満足感たっぷりに仕上げました。ライムの酸味が心地よいアクセントです。

・本鶏だしで小籠包風
冷やし固めた「本鶏だし」のゼラチンを、市販の皮で包んで蒸し上げます。ジュワッとあふれ出る豊かなスープが絶品です。

Food Style & Designは、商品の持つ機能や本来のポテンシャルを最大限に引き出し、消費者の「作ってみたい」「使ってみたい」を刺激するレシピ提案・ビジュアル制作を行います。今後もブランドの価値を高めるクリエイティブを提供してまいります。